ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニの中でも一番目立っているのは、
毛ガニですよね。
その名前の通り、殻に毛が生えているのが毛ガニです。
しかし、毛ガニに似ているクリガニがいるので間違わないようにしましょう。
クリガニと毛ガニの違いは甲羅の形なんです。
毛ガニの甲羅は四角形ですが、クリガニの甲羅は五角形になっています。
この2つを見比べると分かりますが、どちらか一方を見ただけでは
分かりにくいと思います。
また、茹でてしまうと、なお更分かりにくくなってしまいます。
価格でいうと、毛ガニよりクリガニの方が安いです。
だからといって、クリガニが美味しくないことではなく、同じように
美味しいカニなんですよ。
しかし、カニみそを食べ比べると毛ガニの方が美味しいんです。
カニみそが食べたいなら毛ガニを買うようにしましょう。
カニみそにこだわらないなら、クリガニの方がいいかもしれませんね。
価格が安いので買いやすいですから……
クリガニは売られることが少ないようなので、もし見かけたら買ってみるのもいいです。
カニみそは毛ガニには負けますが、カニの身は美味しいですし、カニみそも
普通に美味しいんですよ。
価格が安い分、お腹いっぱいに食べることができると思います。